あま〜い

夏も終わり、とうきび（とうもろこし）の時季もそろそろ終わってしまうので、「その前にとうきび食べたい」って思って

どうせならおいしいとうきびが食べたい　って思って、函館の隣町の七飯町の農家直売所へ


行ったら、店のおっちゃんに「コレ食べでみ」って言われて渡されたのが生のとうきびの輪切り

メッチャあま〜い

最近、生でもおいしいとうきびがあるのは知ってたけど、こんなに甘いのぉ〜!?

おっちゃんが言うには「これで糖度21ぐらい」なんだって
メロンで普通 糖度16〜17っていうから、メロンより甘いとうきび!?

とうきびもついにスイーツか？
スイカ・メロンと一緒にとうきびが並ぶ時代が来るか!?


しかも、朝もぎ（朝採り）だから新鮮だしね
とうもろこしは、採ったときから時間が経過するにつれて甘みがなくなっていくっていうからね


買ったら１本おまけしてくれた

こんぶめし

昨日いただいたもの

数年前に一躍脚光を浴びた「ガゴメ昆布」を、ダシをとって昆布を細切りにし、冷えるまでそのままおいてトロトロ状態にした昆布汁（醤油味）


他の昆布より粘りの多い「ガゴメ昆布」なので、こんなにトロットロです



コレをご飯にかけて食べるんだって

メチャうま

とろろごはんみたいにスルッと入ります


ガゴメ昆布がまだ捨てられていた時代（ガゴメ昆布がブランド化される前は違品種の昆布として扱われていたので捨てられていた）、子供の頃毎日のように食卓に出されていたんだって

農家育ちでは、家の野菜が毎日のように出され、
函館育ちでは、朝獲りのイカが朝食に並び、
昆布の産地の浜系育ちでは、こんな感じで毎日食べてたんだね

へぇ〜

このこんぶめし、飲んだ次の日の朝ごはんにいいかも




函館の味、いか塩辛も一緒に