生いくら

北海道の秋といえば「鮭」

そしてこの時季しか食べれないのが「生いくら」
一度も冷凍してない生のいくら
鮭の卵はこの時季じゃないと採れないから、寿司ネタや瓶などに入って年がら年中売られてる「いくら」はじつは冷凍品


この時季になると手に入るのが、いくらの材料になる「生筋子」

「筋子」といってもスーパーでよく見かける醤油漬の「筋子」じゃないですよ
鮭の腹から取り出したプレーンな状態の鮭の卵
この時季だけ北海道のスーパーなどで売られています


一年ぶりに登場「いくら網」

卵をバラバラにほぐすのに使います。
コレがあるとイクラちゃんを捕獲しやすいのよ（←イクラちゃんて（笑)）


詳しいレシピは一昨年のブログを見てね








去年「味どうらくで作ったよ〜」って話を耳にしてたから、今年はTomoも真似してみた

秋田限定「味どうらくの里」




いくら醤油漬はビンに入れて終了



今年はさらに「塩いくら」にも挑戦します

ほぐしたいくらの水気を切り、ボールにあけて生筋子の分量の5％の量の塩を振り、やさしく混ぜ合わせます。

５分くらい置き、水分が出てきたら汁をとり、容器に入れて一晩なじませれば出来上がり


味に深みを出すために昆布を少し入れてみました


ジャジャ〜ン

完成



翌日･･･


生いくらの醤油漬は定番のいくら丼で


塩いくらはおつまみ向けかな


めちゃウマす

讃岐

以前、貰った本場の「さぬきうどん」

この前はいきなりアレンジして鍋焼きで食べちゃったからね

ちゃんとスタンダードな食べ方でも味わいましたよ



釜揚げうどん



ぶっかけうどん


とてももちもちしてておいしかった
ありがとう

10月なのに･･･

10月なのに･･･

まだ秋だと思ってたのに

もうですか






初雪



新千歳空港はメッチャ降っとりますがな


函館は、まだ積もってないけどね



こんな寒い日には･･･

以前に友達から貰った讃岐うどんでアレンジ


鍋焼きうどんにしました

あったまる〜

Calbee × ROYCE'

カルビーといえば「ポテチ」


北海道土産で、カルビーが作っているもの･･･　じつはあの大人気の「じゃがポックル」


北海道土産で、生チョコで有名な「ロイズチョコレート」


この二大ブランドがドッキング

北海道地区限定ポテチ「贅沢ショコラ」


カルビーとロイズのコラボ


あれ？　でも、どっかで見たことある･･･


ロイズのお土産品「ポテトチップチョコレート」

もともとロイズであるやん

ポテチが全国発売で、北海道土産でしか買えないロイズのチョコレートを･･･ってのならまだ分かるが、ポテチも北海道地区限定なら、
「エリアかぶってますがな」

まぁ利点は、ポテチ価格で買えるとこかな？

夕焼けタイム

外出先からの帰り道

夕焼けが綺麗だったので

いつもの大森浜の景色に近いけど、今回は啄木小公園から

（※クリックすると拡大表示されます）



函館山のシルエット



日没後は満月も

冬の知らせ

今日、出勤途中に雪虫見ちゃったよぉ〜

「雪虫」については去年の記事ですでに書いてあるんだけど、

北海道以外ではあまり馴染みがないからね

冬の知らせ
虫の知らせ

ってやつ

初雪はいつだろう
秋かと思ってたらいよいよ冬になるのかぁ･･･

こってり味噌ラー

こってり味噌ラーメンが食べたくなって

Tomoのドンピシャ好みは
ニンニクの効いたこってり味噌
そのあとニンニク臭で誰にも会えませんがね


「さい條」(函館)や、「松風亭」(秋田）のような
スタミナ味噌系ね

でも、さい條はもう無いしなぁ･･･

ネットで見てたら、似た系統のラーメン発見

ココにするっ


メニューは食べたい欲求どおりもちろん「味噌ラーメン」

うまかった
さい條の味に近いね
さい條のラーメンに近づけるなら「にんにく増し」注文にしたほうがいいのかな？

下半期

10月下半期

上半期はいろんなことがあってどん底だったね
下半期はいいことあるかな？

開運祈願


お宮参り？





やっぱりこの景色いいね

工作

ふとイメージが思いついて

工作
Tomo's Factory



窓の桟をエアロ化してみました

雨の日走行時の風力を味方にできるかな

風を使った空力の研究

蝦夷旅 其の34 〜久し胆振 秋の紅葉・日本の名湯へ「いらっしゃ〜い！」(桂三枝風(笑)）〜 ２日目

２日目も


さてさて、夜も明けたし

地球岬ってところに行ってみよう

ココって正式には「ちきゅう」岬なのか「チキウ」岬なのか･･･どっちなんだろうね





お〜


これはこれは、


なんともグローバルな･･･


>
電話ボックス（笑）







天気が良かったら、水平線が弧を描いてて「地球は丸い」と思えるんでしょうけど･･･


灯台の光しか見えません






展望台のお立ち台に立っても･･･


灯台の光しか見えんがな〜

一応、ぐる〜っと見回してみるとこんな感じ

地球岬パノラマ（※クリックすると拡大表示されます）

ココはやっぱり晴れた時に限るね



トッカリショ？？？
↑どっこいしょ？？？（笑）（←ウソ）

どんなトコだ？




断崖絶壁


室蘭をあとにして、国道36号線を東へ



た〜らこ　た〜らこ　た〜っぷり　た〜らこ
　
そう虎杖浜の名物はタラコ


んで、近年「ご当地グルメ」で各地盛り上がってるなか、
白老町のご当地グルメといえば「白老ベーグル」


嵐の宿題くんでも放送された たらこ家虎杖浜の「タルタル天ぷらベーグル」
タラの天ぷらとタラコ入りのタルタルソースを挟んだベーグル


なんだこの熊はぁぁぁ〜

おみやげ屋さんでした


白老から山に入り、ホロホロ峠へ


こっちも紅葉が綺麗だね










コレ何て花だろう･･･






さらに上へ








　
峠の上は霧で何も見えないね















紅葉を満喫できたね



峠から下りてきた所は大滝村（現 伊達市）
大滝村名物＝きのこ
秋の味覚＝きのこ

ビンゴです



きのこ王国


ココの名物といえば




きのこ汁



となりには湧水も




うん、満喫した
休みはあと一日あるけど、帰ろう
明日はゆっくりするぞ〜














無事に帰ってきました


秋の味覚に触発されて、今日の晩ごはんは･･･

炊き込みごはん



北海道旅地図の胆振地方に色が入りました
　

蝦夷旅 其の34 〜久し胆振 秋の紅葉・日本の名湯へ「いらっしゃ〜い！」(桂三枝風(笑)）〜 １日目

直前まで予定が分からなかったんだけど、久々の三連休
9月連休は仕事だったからね

天気はイマイチだけど、でじっとしていてももったいない

札幌にでも行こうかな？って思ってお出かけ

国道5号線を北上し、札幌へ向かって230号線へ


豊浦町


噴火湾展望公園に寄り道




豊浦の名物といえばイチゴとホタテ
あと、ボクシングの内藤大助選手の出身地


展望台に上ってみました

天気はあいにくですが

豊浦噴火湾360度のパノラマ（※クリックすると拡大表示されます）
天気が良ければ海の向こうに渡島半島（八雲・森・駒ケ岳）が見えたんだろうなぁ･･･


車で少し移動したところに「インディアン水車」って物があるらしい
気になるから行ってみよ〜
ちょうど鮭が遡上する季節だしね

　


このような水路になってるらしい


水路の中に、

いたいた　遡上中の鮭

これがインディアン水車

なんだか変わった形の水車なんだけど、

この水車が力を発揮するのが･･･

鮭が水車の羽根車の網にかかった

羽根車が上がったところで、横のガイドへゴトン


隣の鮭捕獲用の水路へドボン


違う角度から見ると

こんな感じになってるわけで

自動的に鮭が捕獲されるつくりの水車なのさ



この寄り道で旅人魂に火が点いてしまった
そういえば紅葉も始まる時季だし、登別温泉って行ったことなかったなって思って
昔、北海道旅行の日程候補に入れてたことはあったけど実現しなかったからね
もともと「札幌でこれを買おう」とかっていう目的もあったわけじゃなかったから、
目的変更

はい、札幌蹴りました
旅人Tomoにとっては「札幌」は「ただの都会(地方中枢都市)」にしか思えないのよね

急遽開催

題して、

「蝦夷旅　其の34　〜久し胆振　秋の紅葉・日本の名湯へ「いらっしゃ〜い！」(桂三枝風(笑)）〜」


北海道胆振地方（洞爺・登別・室蘭）へ行ってきま〜す

函館→室蘭は噴火湾を挟んで「П」の字ルートで遠い感じがするし（だから札幌方面に行っちゃう）、苫小牧方面へは美笛峠経由で抜けちゃうから室蘭ってそんなに行く機会がないんだよね
だから室蘭方面へ行くのは久し振り


だったら観光にはベストなんだろうけど、天気でもいいんです
４年前の１０月連休にはに遭遇したこともあったから、まだマシさ




国道230号線、洞爺の新トンネルを抜けて洞爺湖へ



洞爺湖

空だけどね



いざオロフレ峠へ



もう紅葉が始まってるね




上に行くにつれて霧が濃くなってきた





霧で何も見えねぇ〜


峠を下りて、登別の「カルルス温泉」へ


ここで日帰り入浴

「湯元　オロフレ荘」


鹿の剥製が



泉質は無色透明・無味無臭の単純泉


さらに山を下りて



日本でも名の知れた有数の温泉地「登別温泉」へ

日本の名湯シリーズとかの入浴剤セットでも必ずといっていいほど入っている「登別の湯」

連休中の一大温泉地だから人がいっぱいだね

　
湯の川と紅葉

日帰り入浴可能なところを何軒か物色して（さすがに日帰り入浴1500円の某ホテルは入る気しなかったなぁ　Tomo的にはお高いんですけど）、
お手頃ないい所を発見

「登別　石水亭」
温泉が二棟（辛夷館・銀杏館）もある建物もご立派な温泉ホテルながら、日帰り入浴も700円で楽しめる（有名温泉地で３ケタ(←千円未満)で入れるならアリでしょう）

温泉のハシゴだね

温泉のハシゴするなんて秋田県の秘湯「乳頭温泉郷」でやった以来かな

お風呂があるのは、辛夷館８階・銀杏館７階だからどちらも眺めがいい
　
７Ｆエレベーターホールより


辛夷館・銀杏館どちらのお風呂にも入りました

泉質は硫黄泉＜硫化水素型＞（弱酸性・低張性・高温泉）
入浴剤などでご存知のとおりあの白濁した温泉です（笑）


温泉を満喫して登別を下りる


途中、こんなところに

桜坂
「いやいや オレが福山だ(笑)」


国道36号線を西へ走り、室蘭へ

室蘭といえば･･･

まずは、

白鳥大橋





測量山


テレビ塔が５色にライトアップされている

あとで登ろう


さっきとは別の埠頭から



室蘭は製鉄などの工場が多い「鉄の町」
最近ブームの「工場夜景」も一緒に見れる

風が強いから、三脚立てていてもブレないように押さえるのが大変



白鳥大橋の近くから




道の駅「みたら室蘭」

ココの展望台から

一番キレイに見えるアングルかもね


今日の晩ごはんはココ


味の大王 室蘭本店


室蘭といえば（その２）
「室蘭カレーラーメン」




「カレー味のラーメン」は大きく分けて、
・ラーメンの味をベースにカレー粉でカレー風味付けをするもの
・カレールーというかカレーうどんの汁のようなカレー味が濃厚なとろみのあるタイプ

室蘭カレーラーメンは後者のラーメン

Tomoは個人的に後者タイプが好きかな


晩ごはんを食べたあとは、

室蘭といえば（その３）
測量山からの夜景

測量山へ

パラパラと降ってたも本格的に


測量山からの夜景（その１）


青色にライトアップされてる階段を上って


測量山からの夜景（その２）


やっぱり白鳥大橋が見えると違うよね


ライトアップされたテレビ塔


てか、も風も強くなってきたぁぁ〜
にフルボッコだ

に戻って、風邪ひかないようにヒーターで暖める



雨の中、白鳥大橋を渡りました



室蘭名物（その４）として、「室蘭やきとり」
（室蘭のやきとり＝　鶏肉じゃなく豚肉、ねぎ間じゃなく玉ねぎのねぎ間、洋からしをつけて食べるやきとり）
があるんだけど、この時間に焼き鳥屋に入ったらついついに手が伸びそうなので却下（笑）
室蘭やきとりは、またの機会に