音楽・写真・旅
おみやげでもらった「おこげせん」
そのまま食べてもおいしかったんだけど、パッケージの裏に「おこげあんかけ」のレシピがかいてあったのでそれを作ってみます
材料はコレ
白菜・玉ねぎ・ニラ・きくらげ・ボイルホタテ
「おこげ」は
「おこげせん」を使います
中華鍋で火の通りにくいものから入れて炒めていきます
水溶き片栗粉を入れてあんにします
「おこげせん」をラップなしで電子レンジにかけ、アツアツパリパリになったところに
あんをジュ〜ッっとかけていきます
完成
おこげの海鮮あんかけあんがかかってないところはパリパリ、あんがかかってるところはモチモチでとてもおいしかったよ
【関連する記事】
