ネギが大量に余ってる
どう消費しよう･･･
あった！今日のメニューは「ネギ焼き」
早速作っていきます
まずはダシ
かつお節でダシ汁を作ります
続いて具材
コンニャクは適当な大きさにカットし、（本当は牛スジ肉を使うんだけど、無いので牛肉で代用）牛肉も切ります
醤油・砂糖・みりん・酒で「しぐれ煮」風に煮込みます
生地作り
玉子を割り、先程のだし汁を入れ、オリジナルアレンジで↑しぐれ煮のつゆ(いい味がでてるはずだから)を入れて少々味付けし、小麦粉の２倍量くらいの量にして、小麦粉と混ぜ合わせて生地を作ります（小麦粉の代わりにお好み焼き粉とかにするとさらにおいしいかも
）
「ネギ焼き」というくらいだからネギを忘れちゃいけません
ここまできたら、あとは「焼き」
熱したフライパンに油をひき、生地を流し、すばやく具材を入れます
焼き目がついてきたら、上から生地を流し込み
ひっくり返します（広島風お好み焼きを焼いてる感覚だね
）
両面が焼けたらできあがり
ぽん酢につけるか、お好み焼きソースをかけるかで食べます
ネギ焼き（左：ぽん酢バージョン 右：お好みソースバージョン）いただきま〜す
ウマ〜イ
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