北海道の「カニ」といえば
「タラバガニ」、「毛ガニ」、
おみやげでよく言われますねぇ
あと、タラバガニによく似た「アブラガ二」
これは、昔 悪徳業者がタラバガニと偽って高く売ってたりしてた。
タラバガニの「本タラバ」に対して、「アブラタラバ」とも言われたが、いまでは「タラバ」と名乗ることができないので、「アブラガニ」としての名前がだいぶ浸透しました。
そして

「花咲ガニ」
タラバ、毛ガニは北海道のあちこちの海や北洋で獲れるが、この花咲ガニは北海道の中でも道東の根室近辺でしか獲れない希少なもの。
茹でると真っ赤になって花が咲いたよう見えるのでこの名前がついたとも言われる。
だから、産地の道東や札幌のお土産屋さんならともかく、函館ではあまり目にしないんだよね。
Tomoが初めて花咲ガニを食べたのは、高校2年の夏休みの北海道一周旅で根室に行った時

さすが産地



この花咲ガニ(根室産)を安価で入手(ワンコインランチより安い



今日はカニ祭り

この美味そうな身


いただきま〜す

ウマ〜


じつは少し身痩せしてたんだけど、安かったから文句は言いません。希少なカニを食べてるのには変わりないし

ちょっと食べ飽きたので「かに汁」に

花咲ガニって結構ゴツイトゲトゲがあるんだけど

↑一時期のGLAY JIROさんのアロエヘア(ピュアソウルヘア)のようにトゲ立ってます(笑)

でも花咲ガニは、タラバとかに比べて殻が柔らかいので剥きやすい


カニづくし完食
